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[甜品] 南瓜椰汁糕

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食材
6 f1 d+ A/ Y+ C% K, D8 W公仔箱論壇鹽.....適量, [8 c- m* w% A2 _( r8 e; D
糖粉.....60g) f' n: P/ s; I1 B; R' b
椰絲.....適量
. C/ a& Y' _2 }8 ^南瓜.....200g
0 K' m" i: Q( V5 s! p椰漿.....200mltvboxnow.com7 I. Y: X2 x+ ^) V6 l( [6 q  o7 t
木薯粉.....80g
& T; n- Y, E. C  \/ a( E& Itvb now,tvbnow,bttvb粘米粉.....20gtvboxnow.com- Q' v2 w! o+ l7 ]

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1. 將南瓜去皮切成塊狀,用大火蒸25分鐘至軟,將熱南瓜倒入攪拌機中攪成南瓜泥,加入木薯粉和幼糖,伴勻至幼滑,慢慢倒入椰漿和鹽,攪拌成光滑的濃麵糊,篩過。tvboxnow.com* U: l- Q5 b7 N; B. z; m0 F
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2. 杯子抹油,蒸5分鐘,把麵糊倒進去蒸25分鐘。公仔箱論壇$ K( U6 `& P. L
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3. 椰絲加少許鹽蒸5分鐘. 待冷卻倒出沾上椰絲既可。tvb now,tvbnow,bttvb: S. k) U) |) B# d

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