[甜品] 草莓意大利奶凍

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+ k6 B8 r2 j8 R9 d! [* b" m9 {材料（4-6杯）0 F9 o9 g1 k( C- \
魚膠片.....5克/ y8 V8 }0 ]$ S; n3 i
細砂糖.....30克
" `0 q. m/ ?9 V% u; ~& J# htvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨.....適量
& t; `' C! p  U& [- X# I. jtvboxnow.com牛奶.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k( n+ K  Q  L7 q/ n
淡忌廉.....150毫升
  v! T( q3 b# n士多啤梨果醬.....4湯匙tvboxnow.com. r/ F7 U$ H* ]& k6 {8 D4 e

: G* D! z$ [$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M! z0 `% ?, j( X  V! mtvboxnow.com做法：tvboxnow.com8 P1 r3 z3 ~5 p3 g
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。) T& L! K0 ~  o6 P- h! k/ I8 q
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。' t& K5 J: i. ?: }3 U# K7 P
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。1 x9 b$ L$ W( ?" D) h6 M2 \
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。3 t: ]/ ?) C6 \! `

/ G; G) O! [* G4 p( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 公仔箱論壇* m% K! @( R+ Y- w8 b
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3 Y2 R+ V* O" B! h公仔箱論壇1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。tvboxnow.com( X& |8 P, S) p( O! |# D

- |, |0 n" O* y4 v公仔箱論壇2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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6 w- Q8 W" c8 j: y3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。