[甜品] 草莓意大利奶凍

nt1972

5 B4 n" Q4 l& E! y, L7 X8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F" g: i# I; D9 m7 n
材料（4-6杯）
% k3 U. z) s+ H6 h+ f魚膠片.....5克
5 F& \9 i+ d- w4 h* xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....30克
, e/ Z) y8 V) Y4 V6 Q( i" d士多啤梨.....適量tvboxnow.com0 \7 x& Y: ?9 g4 r6 ~
牛奶.....150毫升4 B: U$ F7 F4 u+ `7 X4 n
淡忌廉.....150毫升
+ q; K0 i/ }: v+ _: h' }$ x) ~士多啤梨果醬.....4湯匙. L! |- g( K9 e, e) B6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 \# q) Z: J) l
公仔箱論壇5 y' P8 r' Q9 W8 z" o# n. y
做法：tvboxnow.com0 f5 e, d  s  k  E; ^- h( m) Z; x* c
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
& J! x. D; Y  T! ctvboxnow.com* ]2 q4 @  }, w: F
2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
+ V% b& n* t5 l6 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 F/ O) j. {) \
3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
! M9 y) [7 w+ S/ }9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o5 A$ s$ K4 ]5 k4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。- Y6 @6 @! o3 J+ p8 \7 g0 x

5 y0 s7 B% Z: t公仔箱論壇5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
) u5 e1 Q$ \. i; k( Wtvboxnow.com
* r- x1 V' Y% a, p
7 L$ ?8 k0 S2 i% y1 T, x 貼士：
/ D1 }* Y  I& T1 A9 t' L0 _5 @1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。tvb now,tvbnow,bttvb5 z" F9 e8 m, \& O* Q
8 L) ]& [" k+ g( S. n1 r1 u
2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
3 Q% d# D. j2 Q! f) a! Ptvboxnow.com
/ v5 H2 c" T+ n4 v3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。