[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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2 j% H' ~' _& @; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:% _  a, m. {# [3 [- Y& x3 Q
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L/ h! q; F3 e( J1 [; v
2. 娃娃菜 3小棵tvboxnow.com# |3 C! [0 C$ v/ d5 B6 ?0 X
3. 西蘭花 1小棵+ n* x8 d+ W. V' \$ k6 L6 k
4. 金菇 1包
* E- A2 y' \& ]: P- {tvb now,tvbnow,bttvb5. 蝦米 小量# Y* M& ]% Z9 }! P% l8 f0 a
6. 冬菇 3隻
: f9 B" h- {: }, G6 t5 g2 K7. 粉絲 1包
9 E) i0 X  y/ p7 O. M+ itvb now,tvbnow,bttvb8. 薑片 3片
/ ^8 E- C" \/ S. z! X; Qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y+ f, V- U- s! u5 A
做法:
+ D. d7 H6 F' K' z$ p3 [# ztvboxnow.com1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
, G* j5 W  w2 ?0 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸林、去柄，切絲$ `2 h3 `: r4 t* ^1 Y2 x& ~
3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾# y4 C% r& I7 p# v- @8 B6 B
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
$ V7 J1 \, y( N( b) `1 |# s. I9 X公仔箱論壇5. 加入西蘭花，煮熟
, R/ B2 o4 C3 J) ^+ q! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成$ l) w4 N5 L# S1 u; h
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”