[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】
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$ _0 b% J% n* u" c9 E排骨 250公克公仔箱論壇/ m) O% }- W3 Z* G2 n' r8 n! N4 A

/ O$ G5 p# a1 I+ k7 F& `0 k# M' Y蒜頭 3顆
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紅甜椒 1/3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& h, C; G3 @: M# R7 W
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醃漬脆梅 5粒
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2 P- G. D( P2 C3 @- D  Ptvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜 120公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ T) L+ O4 g2 c% q
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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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【做　 法】公仔箱論壇( @% n& l* d' u9 k

! t1 t" x+ L  u! j4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
8 Q$ Z! [& Q7 ^* Q4 ]0 f) s0 f; \tvboxnow.com2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \/ A( J& B4 |! j0 _
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。公仔箱論壇' x1 z1 Q! T$ R$ [5 F: O
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。