材料:公仔箱論壇0 A: N" `0 M+ C, ]! z2 A8 j' H
忌廉芝士 183g
( P6 a& [1 p. Y( P. m公仔箱論壇酸忌廉 146ml公仔箱論壇+ y1 }" L0 V) k0 F1 [# S0 G0 z$ S
淡忌廉 60ml
1 I# | n" r! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 87g
) Q) o U& a% k8 E4 A公仔箱論壇蛋 3隻tvboxnow.com$ k( i! B- }1 h! q/ `# D: o0 m. L; z
粟粉 2tbsp# `6 s- [( u6 C. S- y
檸檬汁 2tbsp
% t. k- I- S- p9 \' Q- w公仔箱論壇藍梅餡 50g
2 e& |1 M; d% a公仔箱論壇' J% v' z6 m! {; q$ E- {* M" f
Crust
H: Z* }) H, S1 c& D麥維他消化餅 73g& a7 `3 q4 [+ W) Q* L3 ~
玉桂粉 1tsp(optional)tvb now,tvbnow,bttvb- M3 U: ]. r( S; ?/ }
牛油 32g
* W% e0 Q% C, Z5 y2 {+ J& y& `( Etvb now,tvbnow,bttvb3 P' `3 m/ g* |6 D4 i
Preparation
5 t9 A1 K$ p' d" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟tvboxnow.com- H% i$ B. P7 W9 J: P
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
( ^$ W0 j @* T4 {# y. ktvb now,tvbnow,bttvb3. 牛油以熱水座融
. g2 q: e. s% W; H) m. J, Xtvboxnow.com4. 預熱焗爐200度
) t+ T, c- h& G% B. ^; _# ~/ J+ v) h
Operationtvboxnow.com) c+ N4 w2 r9 H! v9 ~8 D$ j7 e
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
' ?. |# [* |+ x; Z公仔箱論壇2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平8 R) s/ j. |4 T& ^) j. b9 g
3. 放入雪櫃冷藏
2 s8 ?, G( ?8 k' F4 s5 ?7 g
+ H- Y4 G, I9 \' ^& Wtvboxnow.comFilling
6 ~; U0 S, n% B% Z) F# ?2 G1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
: _3 e) X5 H" h; O' B3 {' S6 ttvboxnow.com2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
- L7 m; N: H3 G* _5 r公仔箱論壇3. 逐隻加入雞蛋打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F- S9 f* a/ Z9 d6 ~, K
4. 篩入corn starch,打勻
6 E7 n% E; D# `& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加檸檬汁
& h; L$ [( {5 B: dtvboxnow.com6. 加入鮮忌廉tvb now,tvbnow,bttvb. G7 y" v) x, e5 l* O
7. 麵糊過濾tvboxnow.com, u0 X( l2 ?) a
8. 混入藍莓餡7 a! T# K4 r+ `7 m
9. 注入餅模
|+ b1 u2 c4 |# h" u4 M! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
4 R- c9 d+ N8 N* v q% e11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)tvboxnow.com8 s' Z5 r+ }* ~9 x/ F c
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
| 