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[中式食譜] 咖哩烤餅

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-14 12:18 PM 編輯 公仔箱論壇1 S1 m  u3 O  x, r. T9 C7 H
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食材
9 M* X! p. L/ ?# i8 n* ]: L公仔箱論壇鹽.....1小匙
2 L" I( g4 |. e4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M( t; H8 |( V4 ]/ c1 |9 M
毛豆.....適量tvboxnow.com* \, i; k' M4 W
牛奶.....200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I& @$ c3 M  G  f
雞胸肉.....1片
9 s9 c% f- H7 l2 K& V5 ?  Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g. H" Q8 U) F
馬鈴薯.....1顆公仔箱論壇6 d1 u0 F: _1 R5 i" \
黑蠔菇.....適量
- F. ^7 M$ w: ?! c/ r公仔箱論壇南瓜泥.....100g
3 z! q" I( M. O, R8 s  ~  Ctvboxnow.com紅蘿蔔.....1/4根
. q  M( |; L- H) z: C- ~- W公仔箱論壇橄欖油.....1小匙
: z+ L7 Z% P. u  p7 |咖哩炒醬.....1大匙
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醃漬
0 z: f3 j+ D6 b3 J( m* c. {5 F4 ltvboxnow.com水.....1/2杯
$ Y6 B% W& T# j! |0 t/ `( E+ ^鹽.....1/2小匙
' O$ D) n! u: G4 G& |tvb now,tvbnow,bttvb白酒.....1大匙
3 P- B5 Z5 Y  ~+ O2 y* k: Xtvboxnow.com起司片.....1片
9 M( S; R2 @& q$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合胡椒.....少許
1 {0 e8 w' u) N8 @) u# o: [+ e公仔箱論壇低筋麵粉.....1小匙
4 C- V, d2 O8 t( j* P- g# j% Atvb now,tvbnow,bttvb5 o0 o' p: r$ P2 M+ {8 |4 c" b
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作法" ]/ N7 P1 Y1 K/ v& j5 M8 \- f1 u
1. 準備食材 咖哩炒醬是整道料理調味的靈魂。
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2. 將食材處理成適當大小
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2 S9 h, x. |5 I# Y2 |5 Itvboxnow.com3. 鍋中熱油炒洋蔥至透明,下1大匙咖哩炒醬先炒香, 使用咖哩炒醬的秘訣就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。tvboxnow.com6 x2 H4 h9 r! T" ?, U

2 C( M1 ?( o/ r" D) C6 qtvboxnow.com4. 熱鍋乾炒黑蠔菇。 續用少許油炒雞肉丁。公仔箱論壇) N$ g2 Q; p$ O+ _: z: M0 s' h1 |# L
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5. 將雞肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和適量的水小火滾煮。4 A! A9 Z4 D/ s3 l( {* d( F
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6. 起鍋前加入起司片和低筋麵粉使湯汁濃稠,並增添奶香味。
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/ b9 F" J! ~0 z8 w: x4 qtvboxnow.com7. 用麵包機打一個烤餅麵團,打成大圓餅,靜待發酵。
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8. 將麵團放入烤箱中,以攝氏180度烤18分鐘
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, R$ e9 c: G8 I" V% U9. 咖哩盛入盤中,搭配烤餅食用,烤餅就是一個現成的湯匙,大大舀一匙咖哩好滿足。
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