[西式食譜] 魔鬼燒雞

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f( r) U9 D. ?) b) P, D2 R

% q6 x4 \% b& x; I7 H2 X. dtvboxnow.com材料：(1人用)
  _0 ~7 h. [' \0 `, |) V; o+ {tvboxnow.com鹽.....少許
, |$ y! p5 k$ _3 [* D& Q( I雞髀肉.....1塊$ V. v5 S, z* [5 [! y! R$ K4 Z5 f
黑椒.....1茶匙
/ z& E2 }- }! k0 V- _$ @tvboxnow.com紅辣椒.....1細隻
3 T4 {7 D$ ]0 W+ M7 ttvboxnow.com橄欖油.....1湯匙
! j8 A5 r7 p( I9 v" q7 |  p5 A& xtvb now,tvbnow,bttvb白酒.....150毫升
+ R2 {9 Z! B+ q/ v1 c蒜頭.....2粒(切粒)
. z# U3 e, Y$ o% [tvb now,tvbnow,bttvb罐頭番茄粒.....1/2罐
2 d3 o% `* j8 f. g( N8 |. W* O- }公仔箱論壇意大利乾香草.....少許
) [7 Q3 m; _/ X4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! v8 c# t! |% a2 C* j$ H* h
8 u9 I4 J$ u; V7 [
做法：
( j5 a% }- H; E( I' m2 `1.雞髀肉洗淨，抹乾。公仔箱論壇& `2 |: A% T( u3 l

4 L( C: u- Q" E- C5 mtvboxnow.com2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
4 ?  x6 K- X- w, v  qtvboxnow.com
1 H0 p+ `  k- K9 ?) k: K公仔箱論壇3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。  l. G& t- a4 A2 T2 P
7 H% B% p' r! B# Z; f, q
4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, P: r& \' C" D* J. U

% l) T1 C( E2 R  p8 J/ ?* i, ]& P5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。公仔箱論壇$ W' a. P+ g% O7 q
公仔箱論壇0 r) B: y; J4 O, O
6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。