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[中式食譜] 田園雞翼

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材料
' S5 L; R) ?9 @+ G; k* k& u' ~1 J2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯1罐tvboxnow.com# j2 {9 v5 }: S3 u
雜豆.....1杯
! @$ o6 }9 V  \( _6 D9 D2 g; x黑胡椒粉.....1湯匙公仔箱論壇) L) }/ Y! c8 f& @: |8 T
蕃茄(切件).....200克
) b( u7 w! g( H薯仔(切粒).....200克
6 I4 q# E- z2 U0 K0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全翼(分件).....400克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w) q3 a" k) G" d% p
中型洋蔥(切件).....1個, c; ^4 m: V+ {3 b
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做法
- U% ?# {) V( i* w& E1 X1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘,同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘),隔水備用。; U( h1 t! z6 }6 |9 [
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2. 雞翼撲上生粉,易潔獲用快火落油1湯匙起鑊,將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w3 q: t. u+ g4 ~# H2 O9 e. B
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3. 快火落油(1湯匙)起鑊,下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身,再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。
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4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾,轉中火,蓋頂炆5分鐘,上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 C1 L6 _4 r
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小貼士:
! k. |/ \- F8 n" y0 Q' y, N% k# ztvb now,tvbnow,bttvb雞翼第一次煎時不要煎得太熟,炆煮時才不會太老。tvboxnow.com' w, t1 e! o' ^2 ]
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