[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量 tvboxnow.com4 F- T& s" k8 B- m  @( r
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洋蔥　－1.5 磅 & x# I# `& _. g. q  h
清湯　－ 2.5 磅
( e0 r. L; y. Z' d! O- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油　－2 安士
0 n6 Z% I" T' D: |: U菜油　－ 3 安士 9 C9 e  C9 f: r
方包　－ 5 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 p- O! o0 y
告魯也芝士　－ 8 安士
( e/ W$ d- f* p; ~公仔箱論壇香葉　－ 3 片 公仔箱論壇% @: m0 p; M' ~, P1 I0 e
拔蘭地酒　－ 2 湯匙 7 G9 i- ]# d5 ]6 O  z2 m
麵粉　－ 2 湯匙 tvboxnow.com  i) X# \/ F1 j' Y& U% p
鮮忌廉　－ 2 安士
. X( I0 Y+ k" @! x鹽　－ 2 茶匙
) @  F. k( g! Z0 F' Y/ [公仔箱論壇胡椒粉　－ 適量 公仔箱論壇3 T9 Z7 d0 i& P3 ~  ~7 L
雞粉　－ 1/2 湯匙 公仔箱論壇, ?: I0 W; x. C9 V1 [* x6 {  }
沙糖　－ 1/2 湯匙
" w) s" @% L/ i9 @4 l1 ^+ q+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~( g' }5 a# X: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： tvboxnow.com, v$ D% ]9 ]" P" W  d% P: w$ Q
先將麵包烘成薄多士.
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
/ a1 }/ I4 l1 M, W8 u2 S公仔箱論壇將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.