[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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( k1 ]; x# Y5 k% j6 s; o  }; r/ j公仔箱論壇材料
# Z$ j5 q1 F5 k' Y! l薯仔.....2隻
2 d9 }% W- w) S# [, E, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....20克 ! X5 j) H8 b! N  A7 k* y
碎牛肉.....150克 ; Y- _% i# @+ x
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
8 C8 g1 m6 s9 B& s9 D6 o公仔箱論壇罐頭蕃茄(連汁).....3隻
" C9 K' N6 R6 }6 w1 Y0 c  m4 Y7 J公仔箱論壇牛至草(oregano).....少許
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1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。6 c8 F+ E* C$ Q" W: e1 t
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb' }+ c! s4 x: M/ o2 k
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