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, e& p* v6 ?, l" B* U# n( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材: ?) w5 t& l0 v
歐姆滑蛋.....1人份2 Q: P: ?$ D; R4 M, z& `
蛋.....2顆
. F5 r x, I2 N5 @9 y; r動物性鮮奶油.....50mltvb now,tvbnow,bttvb/ Q5 w8 E1 y/ A( t* U6 ^5 A1 p
鹽巴.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; e% Z+ Y/ |2 i# P0 t$ ~
胡椒粉.....少許
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" f/ V+ c8 a7 i8 e+ D; i2 P燴飯
0 `2 D, j d9 ctvboxnow.com牛肉片.....300gtvb now,tvbnow,bttvb0 \- \, _5 l, O ?/ d( H
茄汁燴飯塊.....4塊tvboxnow.com# Z$ g7 S5 D' b X
洋蔥(切絲).....半顆tvb now,tvbnow,bttvb; ~0 a/ S1 C4 C& k: e1 O
紅蘿蔔(切塊).....半條5 D% h/ _9 O) J7 g1 s
原味無糖優格.....2大匙
3 m0 ?9 N" b. \( i) e% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔(切塊)..... 1/4條tvboxnow.com9 t+ Y# m9 r! J3 {
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
) f' G( t& |1 l6 j) s菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q8 q/ V. v5 @, Q, ~ B! p
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tvb now,tvbnow,bttvb" D* P/ c- q: g5 D' v/ s. B
做法2 }- z! S9 r# X X( s
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~& V0 o( g7 a y
6 b- |, a( R8 p* Z: c. d, L; _5 G2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! N3 S8 W' X; }( R
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3. 50分後，出水量其多呢~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ I1 w1 ]- P" s/ a: w
3 Z8 b2 L4 ~6 J. D公仔箱論壇4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
: ^; h2 ~0 }) M8 M, T& _7 l3 @公仔箱論壇7 ]; B$ y. T0 f4 u3 \7 ~/ J+ r, {
5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& R& d. v5 L6 o+ ~
/ o) ^. T1 @. R' G1 [tvb now,tvbnow,bttvb6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
5 j: s% N; m2 a* Z5 s( |5 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 W U+ Y6 Q/ }3 J2 n7 @* t' R& {# e
7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯3 p1 e3 {+ c2 m- Q% f
公仔箱論壇7 l; H9 y5 ]% r4 ~
8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
* D* _- o: S$ b% T! B6 b- u4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C# B& f# F: H5 ]) @+ R2 f# {9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。& g$ s7 W+ E# T+ {2 X4 H
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~tvb now,tvbnow,bttvb1 H: C' j1 M y
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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8 e) ~: P( U' P3 M6 `% l13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味公仔箱論壇* \! \( S/ u2 z `
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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