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歐姆滑蛋.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb" z7 S0 f' G8 W
蛋.....2顆
' l: q5 |0 L5 F公仔箱論壇動物性鮮奶油.....50ml
4 o& W0 l) S4 m, V2 T2 t/ [' [tvb now,tvbnow,bttvb鹽巴.....少許
8 I' M1 x1 U! I; @0 C" e% g0 O% o2 q胡椒粉.....少許
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8 Q& Q4 Z$ X" j( v公仔箱論壇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb6 }. W0 ^3 w1 }; u* k5 k
牛肉片.....300g
2 T% m" o" r) J2 `1 e9 b; D( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁燴飯塊.....4塊tvb now,tvbnow,bttvb4 h% j5 l. Q6 f; S/ ]
洋蔥(切絲).....半顆公仔箱論壇* V. h! {7 I% e
紅蘿蔔(切塊).....半條
* n4 ^! c* @3 ~7 W o' B, Btvboxnow.com原味無糖優格.....2大匙+ j# S# v- y" W( Q1 r4 o
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
Q0 X; K7 q# A: M% K牛番茄(中型/切塊).....3-4顆# f4 D- v5 f. \9 h
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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( P; i. B2 t0 P- k4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W' Q: Y+ W8 G0 H+ R
做法
/ g- l0 M- U i1 d3 D7 P9 Ctvboxnow.com1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~tvboxnow.com- m, Q" ]& j$ d8 e# D
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。tvboxnow.com- _, t' v4 E( _3 l0 p
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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g, r- O) g0 B7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J* B: V8 k ~6 c' Y4 B+ r0 Y
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。tvboxnow.com, Y+ u+ d8 ~* g& N% q8 x a0 ~& ^
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味tvb now,tvbnow,bttvb7 o: O6 g* E# ?9 B9 A
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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