[藥膳] 香芋燉牛蒡

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材料：
7 f% [( Q6 n3 i牛蒡200克，芋頭80克，蒟蒻片50克。tvboxnow.com. E; O: D  F% N! d* W  H

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! s2 a5 W9 V( B" |調味料：
. m" V1 o! K* J; Q/ }& G/ f6 O- A公仔箱論壇鹽1/4小匙，胡椒粉少許。1 V4 A* Q0 P7 F! `! Q: t5 B% d
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! \  z2 ~! d. X$ y作法：
. O9 Q$ W' f4 M1.材料洗淨；芋頭、牛蒡均去皮，切塊。
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2.鍋中加適量的水，將所有材料放入鍋中燉煮至湯汁略為收乾，最後加入調味料拌勻即可。& R# i0 Q) i/ W
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% ?! c5 y9 q7 k  Y降血糖功效：9 E, Z* i8 {1 V; T- A9 _
牛蒡、蒟蒻、芋頭皆富含膳食纖維，三者搭配烹調，強調此道料理的高纖維特色，能有效發揮穩定血糖的效果。