[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
3 Z$ S# Q( _0 N3 ^1 t砂糖.....6克
! r7 [/ i2 |' T8 ?" N; Ptvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....100克
% s6 N! s/ C. |2 N) Y7 E0 ztvboxnow.com芒果.....1/2個tvboxnow.com) d) j& U, _6 O; y$ K  z( k
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)  A2 Y- E4 Z+ J- l
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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" j) M: ~  M  Y( I: r, j+ Vtvb now,tvbnow,bttvbSteps公仔箱論壇: T/ u% r) R0 X" V# T
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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3 R# i/ K/ ?) n4 @- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb, i# Q/ a' v3 D# h7 z9 w
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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) ^4 h( F# U6 U公仔箱論壇4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。tvboxnow.com  y! `& v7 l. c6 ^' b7 f: ]& H
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。. n: @1 u8 g" k7 P
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。