[藥膳] 翡翠飯卷

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材料：
8 U9 q6 o6 G; r$ z" [/ D3 ?糙米飯1.5碗，捲心菜葉150克，紅蘿蔔20克，洋蔥10克，雞蛋1顆，橄欖油1小匙。
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; k. S9 K# Y: t0 j# k調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 c5 W0 K  @3 i5 u8 k
鹽1/4小匙，胡椒粉少許。
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; f' N1 @* g4 Dtvb now,tvbnow,bttvb作法：
# _# S9 o' }+ B) c3 \9 L8 ^1.蔬菜洗淨；洋蔥、紅蘿蔔均去皮，切碎；雞蛋打散。tvboxnow.com! h2 ~$ z, l" H6 y* n
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2.捲心菜用滾水汆燙至軟，撈起後沖涼，瀝乾備用。tvboxnow.com8 V# T$ l2 u. s4 |- D6 [' M# C' f
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3.熱油鍋，炒香雞蛋和洋蔥，加入糙米飯、紅蘿蔔、鹽和胡椒粉炒勻。
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4.將作法3包入作法2捲起即可。tvboxnow.com" {9 K$ l! d$ K5 c% @, ^
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# f  A7 v, B$ C% g" ]tvb now,tvbnow,bttvb降血糖功效：公仔箱論壇5 _  m3 W+ X/ w0 P
雞蛋富含卵磷脂，能降低體內壞膽固醇，預防糖尿病併發心血管疾病。洋蔥當中的硫化合物，可刺激胰島素合成及釋放，有助穩定血糖。