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[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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材料
7 |" c, p6 Q0 w2 ]( O; f薑.....2片
/ A2 P/ B% _( d! M* S5 K( K公仔箱論壇鹽.....適量
; d, _1 _+ V2 U& a2 y蛋白.....1隻
, R2 d- r) G! E水.....3/4罐tvboxnow.com# z) T! X  K5 ^/ P" E+ j  X
油...../2湯匙
) V  t% ^  s5 R* S4 H1 ~蟹籽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 K3 ^  I: c/ W
蒜蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P; V* ~$ h9 V: Z& S  W+ y
黑椒碎.....適量
7 v" K$ A2 Z* @& g2 ?0 vtvboxnow.com雞蓉粟米湯.....1罐
' \7 r. c  q( q) |: k肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
* u" x( y+ p5 }時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
6 l3 s3 u; G) R' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟,取出去殼拆肉;先將時蔬汆水備用。
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2. 中火燒熱鑊下油,將薑蒜爆香,加入時蔬炒熟上碟備用。
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* ?/ j/ _% U" K/ v; q. itvboxnow.com3. 將蟹肉略炒,加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。tvboxnow.com# O% z# A- z7 G8 u- F  N* G
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁,澆在時蔬上,最後撒上蟹籽即可享用。0 O3 I: I# ], \- R# G! z: o* l! n

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