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蔥花.....少許
% @5 G; y9 _$ t# N. h; Qtvboxnow.com豆瓣醬.....38克tvb now,tvbnow,bttvb) x# I# X! c5 @9 k7 S
薑米.....1湯匙
: h! e1 L8 v/ C4 Y" f+ K8 h6 L公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙
5 v9 O5 I- U1 C6 \/ m3 D5 d3 V公仔箱論壇光雞.....1隻（1200克）tvb now,tvbnow,bttvb* t6 K. k: \$ b; B4 i
乾辣椒（切小段）.....2隻
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" d% W$ g$ c6 J$ k; H$ h. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇- U! ~" G* v' x: A+ n6 a+ ^
醬油.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb [# f/ z; G j( |( @
砂糖.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V- Q( n6 L. O: {2 K! w2 R
白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `, j! M. _ m+ f9 D5 K
紹酒.....1湯匙
2 \2 r+ L. c+ I! s; _公仔箱論壇雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [, q* Q* E: p% h5 m
麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! w' x1 |2 I! m6 x1 k
花椒油.....1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- w# N, \/ ]3 _! @+ O- J4 ?# y
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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! m" _0 X& R. ~ j) h# E+ Z2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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9 m3 V& X6 P: ]) ]+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。tvboxnow.com4 J$ @4 I" d5 {2 W+ S3 t
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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