[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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- b/ B5 C! l; Y& p+ M7 j9 Ftvboxnow.com材料：$ Q/ S& Z2 E0 J0 D
豬扒.....2-3塊
+ x; ~+ g# i: j/ e: ?1 M0 H2 _公仔箱論壇芫荽籽.....1茶匙* N% k$ t# c+ R2 G4 f# y0 ]" v# J
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啤梨柚子醬：
& I4 }* ?0 @/ J1 h$ ~5 s' m4 F( Dtvboxnow.com鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 A0 q3 r  w, D
啤梨.....2個
4 N5 K$ ]8 j* y" _蒜茸.....少許公仔箱論壇5 \( q" |3 G$ \, m; I5 q2 P$ v
黑椒碎.....少許tvboxnow.com5 \* H$ H+ Z" H* K2 M  I6 W# j
洋葱碎.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z, n& q9 {. `* q5 o% d8 E
柚子蜜.....2湯匙
1 E0 U  n. h1 N6 c% V+ u檸檬汁.....1-2茶匙
" V& K6 F0 h4 ]- p: S. _tvboxnow.com特純橄欖油.....1茶匙tvboxnow.com  Y, J0 Z! y1 b3 A, V: ?- i  D
公仔箱論壇8 E! Y9 R: ?( w" n! F" e

8 w9 B( R2 J1 g2 `7 D, X5 ?% Mtvboxnow.com做法：
' E/ J2 a6 u% P# a  Z" \1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* c6 X- y+ u) J8 B4 j
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。tvb now,tvbnow,bttvb# Q& B. Y/ B/ g$ g

6 q, K5 C; D- E6 S8 o' H3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。tvboxnow.com8 T1 n, `& p$ {6 }( v* G
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。