[中式食譜] 欖角蒸排骨

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- X6 y, A1 [: i/ \7 Etvboxnow.com材料
/ D6 o2 ^; N! x! e* `3 g公仔箱論壇腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙tvboxnow.com2 w7 W. C" J/ Y; q" q0 J

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糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙公仔箱論壇" B& b" H4 @4 `: C) B2 O3 c9 l
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做法+ W; W4 K3 E* h8 y: e
1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。/ {- a0 n' P4 P' @
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。公仔箱論壇0 C# }/ n/ t5 X
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