[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

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. g' A4 ^7 V5 q0 `, ?) ^: o, S$ A! Ltvboxnow.com材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 d' Y7 y7 J. F
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作法：- a- {; e$ Z5 U% D& h( b

0 [' n/ C% S( H2 a1 M. E4 y1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。
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2.放入油鍋，炸成金黃色備用。tvboxnow.com. e7 @) ]  A9 ~9 P
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3.年糕用水煮到Q軟備用。
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2 b! N4 F& T& J/ f0 D3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。
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5 G" s5 G6 S" Q8 r" n5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。$ h* i" x+ @1 W) q

- ^2 K4 {0 t- I1 J/ h9 o1 mtvboxnow.com達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。