材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `4 n* f. h# r A5 G) k5 }
辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙
8 ]0 O8 X. V: m( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許+ W1 v$ O/ q- c
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, x% F4 [& I. o+ C @製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微) y- e6 {5 n- x" r) s
切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成tvboxnow.com* b8 X8 y/ {% w
兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
$ t7 l" Y- N9 ?; K2 y- m公仔箱論壇 1大匙拌勻，醃漬約2~3小時公仔箱論壇# e7 X9 ~- c8 {. [' K' j" x, l
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2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並公仔箱論壇) ]- k; @" k) }
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y8 Y4 @0 ?2 Y: V8 E N2 Q& g
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3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味/ n# U0 Z8 O0 I* X) |# r
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料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d0 N, c1 l; D& C
便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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