高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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3 H; x: C/ z0 ~/ i5 dtvboxnow.com【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶: e' v& J, \& {+ l- @4 S, f
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
* ? U% `3 n- ?+ p. h" @公仔箱論壇【連絡電話】: 無. F( b# k" k& [4 Y2 z8 U& k, Z
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇6 f6 J" ]* `3 U% X0 k) G7 I2 c
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V7 a0 O3 i. O# v
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
8 X8 g0 _; d: s1 {【服務態度】: 還不錯,人多需等
* L/ d# N! e8 O2 [6 ^/ V! t8 x2 p【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
A7 \ ~, `& k; W' p公仔箱論壇【招牌餐點】: 木瓜牛奶
* L% M( J, v# ]2 @( O: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
, j0 S* D% j6 ?/ ^# D問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H. M5 o; S9 m. N$ f6 T! P" U
【店家網址】:無
7 @. X# Y4 Y" |; B+ X* I# Rtvboxnow.comtvboxnow.com2 [/ @6 s3 I; \* s( Y$ U% @
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹9 ~" P, U, Q d/ a7 {& P% @
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ z; b" R/ b+ Q4 M
【連絡電話】:無
. F. k0 J) c! B4 t# y ytvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00- b/ O0 _4 ^# ?4 Z6 Y* \* H
【收費方式】: 現金
+ }3 e. `9 Y7 i! H【價位等級】: 土魠魚羹40元
+ f$ b( E# q* a) |! Q' K4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切
* M6 K* f" a9 I* m% ]4 B9 o& E) d& d. xtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
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& |+ t: l% a6 O& m7 r% Q( @# R! d7 I. btvboxnow.com【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵) h; k Z& M* ]& ^& b E" f, G
【招牌餐點】: 土魠魚羹
* V5 r% F2 l5 d% M2 H【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 : C5 e8 m2 _" y8 a( o* c3 `& i9 V
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb) }( j t8 b& K/ m$ G5 I8 z
- n& u! V0 p2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n3 V) P' X* q- N' g5 V0 A) ?【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
. p3 @* t* g3 {3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
% ] g2 s q) X7 {# }4 w- P# qtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb+ ~7 j9 O$ q- B" H4 y! ?
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
6 I& m' i6 t! q+ r8 N3 l- k* {! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金公仔箱論壇7 {7 r1 ^! A; h4 W/ @
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元+ f4 E+ p; M6 L" D+ I* p4 k" u
【服務態度】:可公仔箱論壇) g. p4 G9 Q+ E
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb S1 c7 Z4 o/ g& Y6 ?+ P( i6 p
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
) u) M1 i& H* K8 G+ Z2 {# {【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb r* H; X9 o" m& v s$ y
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
# l) s* l! G1 q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y6 E2 ]1 _ `4 K3 e8 ]- Q% d
【店家網址】:無公仔箱論壇0 Z; h- f' s+ [5 R2 x
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0 ?" `/ X, U. Q) E; m1 w; r; R【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 4 m. J1 U$ Y0 [ o9 L
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 c6 T' z0 H7 T+ M
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb* s/ f: @1 \2 k0 L
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvboxnow.com/ w' v5 N* y# f) ]
【收費方式】: 現金
7 S" I/ z6 Z5 T- j+ F8 T【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元/ D7 u% K( n0 B
【服務態度】:可
2 ]/ F1 Z! h& T! x9 Y5 g9 B公仔箱論壇【口感評價】:好
* g9 l7 x0 t( m) \0 X5 ktvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇6 o9 P6 |) T" O x9 _
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
6 |( r7 {# j8 x L# e3 e; j' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 % Q0 G9 k) E3 i8 P1 y
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
6 Q% Z% p7 h0 x; ?2 K( h6 Y1 [5 u店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q' U+ V! o" z* M+ G' R
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
5 q" L) H1 j+ S2 ]公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb( t9 _+ _6 W( |5 x7 w3 u8 D4 W l! d
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
" q! E, r) G9 h" u5 ptvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a4 V. W! J& C9 N! g
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s3 Q- C3 ^/ [
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
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# K% N& ?5 _5 {4 t$ J# L4 N5 j【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb( s# c; k* T7 @* e+ i+ R: X; }
. ]" \1 K& G% R5 V公仔箱論壇【詳細菜單】: 水果類tvboxnow.com Q; g6 { N9 I+ s3 f3 i
【招牌餐點】: 甘草芭樂
# v: z# M) W3 N2 r- C, o# H【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉# q0 Q! L6 [* u2 X4 W5 ]9 A" D
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ / N* x3 r8 u9 b5 C
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
b2 }: }8 S& m3 D0 _【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb' y' J, a, @" ]( P s
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvboxnow.com5 M6 V/ {+ H! C0 f3 h+ X" q; J
【連絡電話】:無
4 u- C! @4 g' n% q: P' C* n1 _: @( X【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @7 e; k3 x: F" S
【收費方式】: 現金公仔箱論壇- d* _/ z$ b1 e8 s/ w" \& u
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
9 A/ L: a' ^: g【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb+ F* A4 E; Z1 f: ]5 b
【口感評價】:佳- e) L9 x) a. I6 S3 }
& e% j0 E/ z3 q+ I$ Rtvboxnow.com【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g7 o1 C) H6 n- w/ A* ] C6 O
【招牌餐點】: 鹹酥雞
0 F' ~$ K' ~+ J& h4 z( [tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
/ v2 T6 l/ K* E5 W o% r4 \; `tvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 ! x" u% ~7 @9 ]0 Q6 }' v, e
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
7 r2 d1 l" {# F( V( i& |8 Z6 otvb now,tvbnow,bttvb老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
" u1 w$ G- P+ Z! s/ F3 y/ c' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無# v5 v4 }( T( r% H
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇$ i2 L4 p b0 w8 b0 Y2 [
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 tvboxnow.com1 h3 z4 ~8 M- h
【連絡電話】:無 N8 P* B" K7 x! `, K
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
1 _: X: a- z; A; H# s, ~3 b& Z【收費方式】: 現金3 G4 g) B/ N6 F% t
【價位等級】: 1杯40~50元
% ^& [5 F$ h( z# p, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
3 x# V' |& r: C, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳公仔箱論壇* t" y/ ?2 m: j' Q1 i
【詳細菜單】:各類果汁
3 F }3 S- V C公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K8 S( T3 Y9 O+ c$ z V
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb% A0 G. T+ r& W' K
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
6 e# H1 U) D0 P* U【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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