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【材料】：
3 K4 ~- o8 `( E3 {9 |* Q肉腸 60克tvb now,tvbnow,bttvb6 o* L/ w* Q+ U! j# }$ k
火腿/辣肉腸 各50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^9 Q4 p8 @! b" b! U
青椒絲 2隻
4 i6 S( X9 f. Y8 j+ k1 K" C% r洋蔥絲 4個 公仔箱論壇0 V4 W5 D8 N- K& A
菠蘿粒 50克
: T- U0 c9 g( E! xtvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 芝士 100克
! ^4 z8 @. F+ L* K番茄膏 50毫升9 ]$ v3 O0 ^: ?4 U
香草 少許公仔箱論壇( q# @# J4 p5 Q6 @- j/ u
公仔箱論壇6 `8 X) [. h, |! V
【餅底材料】：
% P' C% l. O- O8 f公仔箱論壇麵粉 2公斤
9 ?& g- A0 G# r1 p* C8 s: Ntvboxnow.com酵母 1湯匙
: P& U' ?( P T鹽/糖 各2湯匙 tvboxnow.com7 L7 {' B2 H4 e1 R
暖水 1公升! J+ o1 s. ?! D6 ]& y, i4 F
橄欖油 2湯匙
* T7 S8 f1 c. n& h% R2 \1 s公仔箱論壇! P$ y( N9 }( @6 v& G k4 {
【作法】：- c4 ?. p' w: X% {1 L$ y
: w) _" S+ A. X8 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~2 @6 x3 s0 u3 @2 o
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
% x ^5 i0 }) D1 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R4 N8 w% r% d+ ]9 P
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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0 Y, R) K I) n; o【其他】： 9 B! f" z: S2 n" S3 E, o
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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