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材料
4 a3 {* h* x' Q' b7 ?* M8 _5 T8 _煎油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% B; _7 J( o; r) H/ U8 H5 ~, B
馬蹄末.....50公克
2 y; d, |; y& w1 ^ C. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇末.....40公克
( ?+ F5 g% z7 h4 u/ _3 ?8 ttvb now,tvbnow,bttvb香椿醬.....120公克
T4 o" {5 V3 D7 o: Z8 r' g4 o紅蘿蔔末.....40公克tvboxnow.com O: L0 K# E% o
半燙麵糰.....360公克& S* k' n/ r% a' I
調理素肉漿.....40公克' ^ W% l8 \) i+ X% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B' ]1 i6 Q8 D v
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調味料tvboxnow.com3 X9 E7 M. d6 `4 ]
鹽.....1茶匙
) Q' x1 j+ f" k( {6 r- `' ]% l& C糖..... 1茶匙公仔箱論壇6 `6 o" V5 f8 g ]6 f& g/ l
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- l( {0 |, O K; ]3 e/ B* w公仔箱論壇作法
" {( x( K7 @* g- G3 ]2 ]8 Utvboxnow.com1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
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2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。tvboxnow.com4 W; M, t' R; ]" f$ v+ F
- |$ q7 _( C0 a4 d% C4 P& R6 s公仔箱論壇3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
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; f: O& D6 q% j h- |tvboxnow.com4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
- B7 a+ X* Y+ Z6 t' Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* z% \4 {0 t: \3 G2 B! V. D
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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