" }: a- B( w }' Y+ x a: i材料
. x: t; _- f* R! Rtvboxnow.com雞翼.....12隻tvb now,tvbnow,bttvb5 f% u. @5 h" P( ^- r
香芋.....600G
+ F- j4 ?; r9 T8 A蒜茸.....1湯匙
0 d0 c ?! |# `- k火腿蘑菇湯.....1罐, b2 `6 H3 S, N5 A3 P! n
tvboxnow.com7 t2 h) b/ f# L0 s4 O$ i# U
tvb now,tvbnow,bttvb. Z6 b p. q$ k! ~* F- V! A
醃料：" n& X; L4 Y3 g# t- R
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- P4 S6 U' p$ |# v8 _
紹酒.....少許
4 t, ]2 s' V. e* f' K6 h9 M. e老抽.....1湯匙
7 x% O; A; |" N0 W. d2 J0 itvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙, h. S: ]) Z, U/ N9 `3 j- V
麻油.....1茶匙公仔箱論壇6 J; p, z1 z( J$ ]2 K4 t
! s5 c s5 R2 C1 Z( U/ M9 N
公仔箱論壇7 I3 t' S( o$ v4 L. m
做法
+ C* ^& K6 l$ M( n6 s公仔箱論壇1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。0 R5 p. m0 o5 m# G1 {" U: B
# k9 F, g9 _: z% K% F( C
2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ D4 g/ h/ ]+ R+ Q' O
tvboxnow.com+ k9 R# C8 J# }3 E! ? N$ j6 s
3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
8 d5 k# W; G0 ]/ @! @tvb now,tvbnow,bttvb
/ }* H p; h' w6 m& J0 }! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o/ r* j) x. c. ]5 C+ Z4 G$ m4 ]5 o+ f
小貼士：
. g: B- b- ~) P/ K# y8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
+ [( i8 H0 \- j8 I) L' x5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
; S/ U. _$ `2 f% S" K, @1 J1 {8 Ktvboxnow.com2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
7 N, M$ d/ y4 q4 A1 }* @0 C" W+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
9 O. H/ q6 ~, e' ^/ h公仔箱論壇3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
, e' i D+ d' h( ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-8 04:49 AM
| 