材料
9 N: Z0 Y* ]. l) q( e公仔箱論壇烏龍皇茶葉 半兩⒂+ E4 o$ E" w3 \& K3 e" @+ L& {; i
豬臀肉 十六兩⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i& e) ^# ? M
蒜頭 二個⒂
/ Q: k7 N- x |' Ctvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 半條⒂公仔箱論壇* W! b9 a8 ~$ ]( D, y5 a2 w! @
青瓜 一條" j3 ]$ U- |: V' V6 J9 i0 X; V
3 J) \$ E% y6 o$ ]3 B$ _1 Vtvboxnow.com調味料
2 D8 {" ]- M1 Q& R) [5 k' F4 S公仔箱論壇食鹽 少許⒂
1 }- H2 x! W( G0 J7 ~. v( e" O LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ A. m5 K0 C9 _9 i0 E" C7 Y9 ]$ K8 U
老抽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. W3 @1 T1 o
辣椒油 少許
& L1 R; ]$ w ^7 ^* itvboxnow.com黃糖粉 少許tvboxnow.com( h! \1 O7 M* C+ N1 h
陳醋 2 SPOON- m- g& e# A: @! k
清雞湯 6 SPOON⒂! S3 v5 b ~- }- L, m; i# |
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做法
& q3 F5 v0 D$ W3 wtvboxnow.com1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
9 O5 q4 S# F+ _- Z- M# f, u5 C2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。公仔箱論壇0 c3 C7 b% v! r% J' N
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
% v( R# x+ Z( ^% C8 \9 n6 E& ntvboxnow.com4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
9 m8 \( I; ]( {+ D; Dtvboxnow.com5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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