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材料(1人分量)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s4 s& t- X9 b
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @! g& R* J: S1 w8 F# T6 ~$ d
和牛.....200g
2 {+ B4 i- ]$ t1 d: {黑椒.....少許公仔箱論壇! g/ g8 [7 z9 h3 z c' q" L
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他他汁：tvboxnow.com. c# Q$ Q6 ?( K* Z5 h$ m
味醂 90ml
. G7 l( S& M; h8 e: C% o- H2 t# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒.....少許
$ j& v) _# m- D醬油.....100ml
! ?% R7 T$ d% f; c8 `, I* L4 I8 I8 F公仔箱論壇日式酸柚子汁.....90mltvb now,tvbnow,bttvb* M H w; x+ O& L' l
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7 ~& K* T9 h* E: a' B9 m" ctvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb; p% g. [0 d7 l# x; n9 E
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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# U1 |$ k6 ?6 c$ a+ D2 @公仔箱論壇2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)tvb now,tvbnow,bttvb5 H" x/ y3 B( M
; e$ ?6 f# p9 ~" o+ O8 V3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽tvboxnow.com/ J4 g$ h' z* p0 T4 U, T
+ u1 C& N9 l* _公仔箱論壇4.和牛下鑊煎約30 - 40秒公仔箱論壇 U! D5 [8 j' A" `. T6 N6 d
* a' d, s" [: \! j' b5.反轉再煎約30 - 40秒
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+ V4 ]) k- }& e; C0 [! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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6 m6 B0 |" B3 m: Y) |. B7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚; }: g6 @2 L; ~! i3 \% h
3 U5 e1 A, p* }# {; y; N( ftvb now,tvbnow,bttvb8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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8 ?5 O3 I' Y2 y9 H; Q2 l% j" J6 \" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S6 {4 K( k" U- T3 ?; f7 ?/ A Z+ u
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
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2.可伴生洋蔥絲同吃。! t4 ?3 @0 J: C7 C1 {3 L' Y* |
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3.和牛宜選A5級，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M1 {- m+ ?' W$ A8 m0 k" Y' n" s
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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