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材料 (2-3人用)
" ^3 C- E0 M! }) U9 A紅椒.....1個（切塊）
1 q9 y" `+ O0 K0 z$ l r5 `! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1個（切塊）; L6 P0 y1 m% _ V3 B1 O' Z) u
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
+ e8 g/ D2 E% m' y公仔箱論壇脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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3 _6 t( w% u; l醃豬肉材料
: P. K" }+ C8 `# M糖.....1茶匙
$ L2 g+ I5 ~# C% X$ S鹽.....1茶匙公仔箱論壇7 u h+ u* K: w! M) t
油.....1湯匙( ~( k1 ?. l- B" }
豉油.....1湯匙tvboxnow.com. v2 }$ n8 C9 }5 e3 ^+ ]
麻油.....1.5茶匙
A( A5 t2 G B* {1 htvboxnow.com生粉.....1.5茶匙' H& e. u1 x" {) _$ U. C; a* j( ]
公仔箱論壇( g6 n, j8 m. Q+ ]( ~
4 H7 F9 ?% a1 ?" P7 ]& etvboxnow.com醬汁材料
- I* O, E) t6 j1 K8 k公仔箱論壇糖.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }* }2 q* D# G/ D4 ~
茄汁.....3湯匙
% g6 N( O8 q& |# ?% d) b4 g9 `tvboxnow.com白醋.....1湯匙
* w3 G' \/ B* A( M ?! D+ W6 Eo急汁.....1茶匙
1 z" `! b' W! m( d$ Wtvboxnow.com罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb# R, ]6 x! [, Z# L3 g
: f2 T( E$ v: P+ F, x# A- {6 s0 M2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 c" V8 h& E8 T' b
做法公仔箱論壇6 G7 L3 s( U: { \
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。0 U, b" ~8 r# t1 J# ~" c
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。tvb now,tvbnow,bttvb/ W4 R, d. T8 f/ J8 B& k; X2 m
. W0 Q' \5 P4 S1 l8 ~4 K公仔箱論壇3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。tvboxnow.com$ z) C/ k2 s! w0 i1 W: @( ]
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。3 U3 p2 Q A9 R4 D
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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