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[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉


# a' D& \+ h$ w' r# }4 d7 J材料 (3人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?& {+ r# P% j& u$ h% ~$ u0 m
乾蔥.....3粒
4 I8 I" o1 {3 T& R# m! w( E! l6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....1棵
9 U. J* Y+ U6 p: F  f) Xtvboxnow.com乾辣椒.....4-5隻
  J' F) k$ B% }' Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒(切片)
6 A6 R5 ]2 s* ^tvboxnow.com牛肉.....10兩(切片)
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& m+ \% b0 n6 @) _- b) u醃牛肉材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T8 s* U$ E; C- `6 N! L2 Y+ L' a7 I
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: ^$ i, F, t8 c
油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( U0 N: |" g/ @. ?$ `4 e( v
豉油.....2茶匙
+ s2 i# @* m! e1 g/ vtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙公仔箱論壇2 ^' n2 g0 |) U+ `; ]
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- Z; @5 k, ?5 [  I) h5 Btvboxnow.com調味料
) o7 G- ?7 H' g" }4 R; c5 r% Ftvboxnow.com糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N# z  S& S  G: E& h* S
麻辣醬.....1湯匙
1 _. P+ n( M, m; o9 I紹興酒.....2湯匙
" o, n8 b& P( |8 x花椒油.....1茶匙
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做法公仔箱論壇9 v( T  Y8 m. Q# i7 H
1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後,加入油拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H4 j# i: v) H* m1 e9 u
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2.大火燒熱鑊,下油,油熱爆香乾蔥、蒜片,轉中火,放入麻辣醬爆香。
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3.放入牛肉炒勻,沿鑊邊灒酒。
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  F+ a3 u  A: Mtvb now,tvbnow,bttvb4.轉大火,放入乾辣椒,下花椒油及糖,炒勻,最後撒上蔥段,即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 p" Z: ?0 E5 T$ j

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