[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

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% g* w7 A2 G3 x, |& Z# M$ h/ Mtvboxnow.com材料                                                                                                                     
, ]9 {- Y5 H# A: z8 ]; dtvb now,tvbnow,bttvb豬扒.....4件公仔箱論壇( @' [  `; Q- k; L7 H
薯仔.....1個
8 j4 a3 X# r' ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇& w. d1 p6 Z' R- ^. n; v+ x+ n% x
洋蔥.....1-2個
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味料                      tvboxnow.com3 `! r6 ^! I: d/ w# A* Y) M
Kikkoman和風醬油tvboxnow.com' t0 d6 ?: K: h, D
天津玫瑰露酒
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煮法                  
" [& _: g. }: T  |tvboxnow.com1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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- S' r' @6 w  L+ J+ g: E: M公仔箱論壇2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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4.  加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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5 Q( N/ K  h6 C; t- c8 X& Ctvb now,tvbnow,bttvb5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h9 Z+ C9 e4 K) J9 o! P) e

5 K. P& L1 m0 s, c6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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7.  最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉6 X! R, Y% K0 f3 g4 @
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8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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小貼士8 Z: y6 [7 }7 m; P( E
kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。# F$ X- A! z8 |3 ^
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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