材料（12個分量）tvb now,tvbnow,bttvb% Y6 i9 a2 `+ _, u
發粉.....6克# w2 J- s; }$ J
雞蛋.....3隻公仔箱論壇5 t: \1 f4 w( B+ | d
黑糖.....25克
" A% {* S" h. l1 o' `6 H) }( N* z4 E# F公仔箱論壇砂糖.....30克tvboxnow.com1 x$ N/ C% L# D
梳打粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb+ B5 H7 i3 Y: U. B4 ~
碎合桃.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- v6 X7 O, u% y7 _3 j! N3 y$ O
益力多.....100克
( x1 q1 P+ r$ x# j沙拉油.....120克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~3 `# F ^/ i1 P) t" ~4 V, Z
低筋麵粉.....190克
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' ^( T& w: `4 G& [" Ltvboxnow.com做法：
5 Q* B$ T( E( D. t* w( n2 p' J% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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: ?9 K6 P! P. r) ^; u' K公仔箱論壇2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。3 T& n! u' i0 m; G" e0 T$ j
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。7 @3 k8 k% F; i, w: |) l! f
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1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。tvboxnow.com& ?) K- M) x* L2 k! b" \. z
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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2 b" o$ Z; m2 D: [7 T. X! v8 N/ M4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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