[中式食譜] 松露水煮蛋

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z; y+ ~) ?  A- I$ Q
海鹽.....少許
2 b3 o6 L; z4 {+ j  {! A: M. ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻
# |9 |2 \5 Z4 f# x; B) g1 G7 K白醋.....150ml公仔箱論壇5 Z& ]8 |4 A% w" E$ I% [
水.....3Litres
5 Q/ l. u8 ~7 \9 k& s4 W( F- Qtvboxnow.com香蔥碎 .....適量tvboxnow.com: x. P2 J; z8 q; I
黑松露油.....適量# O9 n+ c5 R5 Q8 q# R$ s5 c
黑松露醬.....1茶匙* a' M9 K: }7 ?5 p& u7 a
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做法：
! s) s: ?) b# u4 `公仔箱論壇1. 雞蛋置室溫。; {* M' y' j+ R6 h3 ?8 q

, U! P) p1 B) G3 S* ~% n. z2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。tvboxnow.com1 C( _) ?9 ^) d# L* S
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3. 打雞蛋入尖碗。" C; S/ O' z' W  k. G

" @8 ^2 `; Q: B1 t7 i0 U3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。tvboxnow.com; @) N- s3 Y0 Z, w9 K( p- S

# K9 [# c* n& R5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
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