3 W) x6 Z9 z7 L4 J0 U) x材料 (2-3人用)* g6 I8 P! r3 m, v/ X1 I* \
鱈場蟹腳.....3-4隻tvb now,tvbnow,bttvb# m" V7 q0 f' J
日本本菇.....1小包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 s) L Y, V% C" U4 }; B
甘筍.....半條（切絲）
$ g2 {. X" w+ e. Ttvboxnow.com珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
3 H# e5 _. E' m: X( ]) ]9 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d6 n( m: ]( H8 g! S
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煮飯材料0 Q2 A3 r2 \. o2 A
味醂.....1.5湯匙$ J1 z# ?- \" h) v' e
鰹魚汁.....2湯匙tvboxnow.com7 e' R, q$ e: m8 E: s4 r
日本豉油.....1.5湯匙/ P" D- D/ |; |; W, f1 h L# D I
日式料理酒.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j& |, u/ h2 H& b, L/ c! C
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
8 ]8 Y5 e* p: h* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ t d8 g8 m% _5 {; O# u) m1 z& v- z7 S
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做法
0 g& ^ H0 h% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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4 ~# C, \: W0 e: t; t2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb! ?+ j: j# _ B& a4 N) d
公仔箱論壇7 ]. \' l3 D- K7 i' M) Z
3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O4 q$ v1 y2 d2 e* c
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。tvboxnow.com* P2 J4 m: `" ^5 G2 e! H+ z
5 G' m9 t0 a8 s公仔箱論壇5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。tvboxnow.com; f7 U. Q, c: c
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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