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材料：, p5 d6 c7 S) q4 f$ H g8 J
海鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b/ j- U$ X X; O
雞蛋.....2隻. }2 {- r4 K( E" f2 L7 s4 ?6 F, X
白醋.....150ml
# i; M7 T) i6 ?' ~7 S- A0 Y+ Xtvboxnow.com水.....3Litres
% @8 {+ r6 b+ a$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥碎 .....適量4 o) ?) M. p) B o
黑松露油.....適量tvboxnow.com5 u. i& g" p+ f ?, y9 j3 q% \2 L; I
黑松露醬.....1茶匙
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做法：公仔箱論壇6 Z3 G* `6 h) J8 H
1. 雞蛋置室溫。! m% J }3 N/ U3 F( K. S
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。公仔箱論壇0 b2 x6 I+ k3 M' J) I! D+ ?9 A
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3. 打雞蛋入尖碗。, I$ I6 D/ |0 O' T! V
! I, E$ T: E$ X% i4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。tvboxnow.com5 s+ L |( d) \' m0 Z
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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