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材料
0 Z4 V. P3 O8 x7 c) JA.5 p% d4 x. g4 h& M+ L! V7 o
蔥.....2根, E5 `5 X2 Z5 U" O# m
肥腸.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S: T- q$ h, M! Z
薑.....20公克tvboxnow.com3 r6 _- z* b% b/ `/ k! t
料酒.....30㏄公仔箱論壇2 a. R3 w* S7 ^' b
蒜苗絲.....100公克tvboxnow.com; z. M) W) [+ ~
豆瓣辣醬.....4大匙
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0 Y) G* V# A7 o/ p; S, gtvb now,tvbnow,bttvb* {+ X$ h' X# q# e+ J* q, d9 o0 S
B.: C, Y: T% d' ]* {- o
蔥.....2根tvboxnow.com" r) o8 S$ O" k9 J+ t
薑.....50公克& m8 _" ^! ?4 S0 u* _
水.....1500㏄
* i- ?( |% ~ c4 Q. m料酒.....50㏄- N! y4 v( W# j% U; e
醬油.....450㏄公仔箱論壇/ W# L- o0 e8 h. r0 u4 o! F) c
細糖.....100公克
5 z6 q- I5 n! e! Jtvboxnow.com萬用滷包.....1個公仔箱論壇2 a/ i$ ]/ k3 k% Z$ E& c
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作法
( e1 b& p) o) I( e1 V$ [0 |- B1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。tvboxnow.com# p, i# _, L. t
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A# D, k/ {. J3 P8 ~" Z$ t
" O/ n2 A/ _- z4 R. z7 R3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
4 @* F" {) [3 F! @0 E6 @. c: D0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o6 n: t" g% F# d! k& i公仔箱論壇4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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