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材料7 ]5 d3 p: ^, k) f) A
臘腸.....1條tvboxnow.com5 y' v: T3 f! A; i% \
香菇.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb% u7 Z: G' W7 [* E3 X! s# J
蔥段.....1支' `+ c* W) K. [3 x' U
薑片.....2片
6 V* `9 R( \8 ~4 X6 @/ o公仔箱論壇青菜.....少許公仔箱論壇/ s2 z) O8 ]8 n$ d
雞腿.....1/2隻; o# D8 y6 l& ]- i& L6 k
白米.....155公克
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調味料
* T1 E: n% r3 e- d8 z7 X" j油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w7 j& h; ?% E' @
水.....240公克
: Y9 L- `+ u( }# b* v8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油.....1小匙
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( U6 R$ d C- H" S) ^- ^醃料8 E# W* L6 @$ m+ A# B
蠔油.....1小匙3 V% {- ^# P3 h9 F1 _; d
胡椒粉.....少許
4 ?, z M) A$ g3 v3 b# T( Ftvboxnow.com太白粉.....1/2小匙0 S0 Z l5 @2 ^5 v% r) ? l
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6 V+ K- b) ?) B. @tvb now,tvbnow,bttvb作法
/ `! p" H3 u) o公仔箱論壇1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l! ?7 N9 A: O" a2 l$ [
7 r j% r# ?0 w6 G. I* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。tvb now,tvbnow,bttvb9 @' O% J0 T9 h0 n
" A9 |% C" X4 S4 o) t& p4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @4 d8 q7 f) P+ n% x! ~5 b
$ h+ k/ b, F+ w7 S, Y2 n公仔箱論壇5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- d/ A, a) i* a/ J& I
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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