[中式食譜] 奶油鱈魚

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材料
" y8 h3 n( q$ d5 ]- `鱈魚.....2片6 e2 x  ?. q+ Z* g8 A
雞蛋.....1顆
8 {4 y2 ^4 X6 r! k- i' B公仔箱論壇奶油.....2大匙tvboxnow.com$ O* U4 A6 h3 s
高筋麵粉.....50公克
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& x  ~- J9 h. o9 Qtvboxnow.com調味料8 v$ @5 j' b& F! A4 u
鹽.....1小匙
0 v" [- Y' P. p: X. |3 m蔥段.....2枝公仔箱論壇( |( E+ }5 |0 @6 G# ?$ h) ^
薑片.....8片
7 q( Q) E# h) ]5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
& {9 E5 c2 A7 I' a- g' Q黑胡椒.....1大匙
5 S4 H: H6 t) z% S2 B7 S9 u2 x2 ttvboxnow.com雞精粉.....1小匙
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1 X+ l9 ^2 t2 E& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X3 [- R* e4 K作法公仔箱論壇) g+ d" Q0 [+ z0 D( A% A6 w4 ~/ e
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。2 t! {1 n2 g! G9 p% V, a7 L

$ H' `  y( f" b+ z" i! Q, C$ g公仔箱論壇2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。& z3 Y+ t1 T. K: A
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3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb  W3 t$ l  d+ [! v$ T; L! x$ r( d

9 V6 H# k2 k; i  Ntvb now,tvbnow,bttvb4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 B* y& R) ]6 b
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