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[西式食譜] 水蜜桃果醬


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材料公仔箱論壇8 Q, A+ e: d8 [! H- P0 Q
水.....200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p- z7 I8 R! N1 \0 [; Y
檸檬.....1個
( m- q% h# r5 ?公仔箱論壇麥芽糖.....100g$ V, g) |* A. B$ ~9 D
細砂糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V; b( W% _- s
果凍粉.....1小匙tvboxnow.com; \# f2 \1 Q) j' T
新鮮水蜜桃.....500g公仔箱論壇& `2 ^- }' t2 m; Y; k: A# X2 q
罐裝水蜜桃.....150gtvboxnow.com+ K2 Y+ }, s+ r, a" p1 y9 V" {, k! R

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* A$ \; u7 W% a( ]3 Mtvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H" R. T" g# y$ q
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。
- R- G+ X5 n3 p7 ^( A8 v9 o  p# [+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T5 e2 ]$ G( c% h( r公仔箱論壇2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
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% I. M& R. f0 C$ k3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。; P* N0 i4 j% r4 k

" Y6 z1 {, G2 x公仔箱論壇4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。
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  H0 w& G" f: D' C( k/ h& j- p5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。公仔箱論壇6 j5 X7 s0 w0 s$ z+ H$ e

6 Y* E' W5 S# n6 etvboxnow.com6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。4 }8 e7 Y0 u5 O
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。. q, u2 o# F* k/ r! t% S6 L' A$ d
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