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& s: R" b7 `" v7 p* U9 C$ {公仔箱論壇7 v. L* [: B4 f; n; L# O. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* e6 ~6 K; |5 o9 o0 G$ g
材料tvb now,tvbnow,bttvb8 g. l, Y5 F/ s( B$ ^3 E* Z
蛋黃.....2個
* G2 d" W9 A/ R4 vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ z1 v$ [4 t# Q. Y1 w- x
細砂糖.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g% I9 E/ O9 r6 Q6 p ?
吉利丁片.....20片tvboxnow.com# ^/ X2 ?' ^# R9 [# ~+ O
洋甘菊.....30公克, K6 J( K0 a; c
動物性鮮奶油.....200公克
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作法
2 O$ L5 w( Q+ s2 A( \公仔箱論壇1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。: _0 H9 O) R5 h& M v, s
2 t1 u) R9 j4 U+ p公仔箱論壇2.動物性鮮奶油打至6分發備用。tvboxnow.com, y- A( p1 B2 S5 U1 W
% A J( v9 o# W' j! Q9 n/ Q' j3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
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, [# M$ S, I; U- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
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' U& c9 p" [/ [! C8 {tvboxnow.com5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。4 w# r$ [' R: s6 O) q
7 g1 @ k4 l- w3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-2 05:14 AM
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