材料tvboxnow.com% d! ?( R; {# h2 B5 x/ G0 g
糖粉.....45g
/ ~( S$ e+ s6 v& r9 k3 s1 ]6 w- r牛油.....75gtvboxnow.com- L9 S( Y# \( `. \! [0 w
奶粉.....18g公仔箱論壇# ~" I O3 q9 v" C9 m# n* v
蛋液.....15g
, ^) w4 b( I, [8 O! \公仔箱論壇吉士粉.....12g
7 V4 {4 c" F4 J( E* ~* n# s" ^公仔箱論壇低筋麵粉.....114g
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芝士餡# ]5 r1 ?5 s0 z0 p
牛油.....32g
' M2 S; u3 t& i. |' `$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....38gtvb now,tvbnow,bttvb3 P' Y" G1 F5 q c) k, y2 z( Z
粟粉.....13gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u# [5 m) ?' C5 b9 M$ [8 I
雞蛋.....1隻5 p4 P4 \& ^1 `9 N7 _+ ~
鮮奶.....250g
. K1 U0 F9 T. H1 L& S9 E- s9 s, ^車打芝士.....1片3 H8 r9 ^0 u$ s4 f% j# J3 z" _
巴馬臣芝士粉.....66g
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做法
6 }! q! y! {) c6 x公仔箱論壇1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化tvboxnow.com3 z: @+ `3 B e4 @% l
0 v! {& _& K4 o6 I1 f" u4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成* n, _! U& w, Z6 @; Y
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# I( j7 m9 N& I9 ^# k# q: mtvboxnow.com貼士
6 F( I, r4 x, C" e; q4 {8 `1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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