材料
g. r8 _& D% K1 _4 Btvboxnow.com糖粉.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L2 F6 H. B8 l' y: y. e
牛油.....75g; |' H r# O% m% G0 A- o5 i
奶粉.....18g
& {0 h8 ]3 W/ @/ T8 V9 l蛋液.....15g7 X! r; t2 j# X) ?+ J; e
吉士粉.....12g
2 j. g( L0 }; o3 e5 S' v s2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....114gtvboxnow.com$ r% ]& H( t3 l x; M' M
q8 A* C& T" h7 F3 O/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p5 _) X/ G$ L, |% E4 s4 I
芝士餡
! D1 v( |5 \) w9 y0 _牛油.....32g4 g( K( E/ Y1 ?) _. A) {8 @
砂糖.....38g
- O/ |- s+ C& N粟粉.....13g+ }# g- ?0 `# ?
雞蛋.....1隻
& T2 h+ B% g1 _# u$ h鮮奶.....250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) Z' n7 f/ g, G, c8 h* ^1 T9 ^
車打芝士.....1片
9 m3 J& b: o9 |: J, L公仔箱論壇巴馬臣芝士粉.....66gtvboxnow.com6 M$ z/ N% K/ ~9 G& W6 v
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做法
7 e' d! g1 f, ptvb now,tvbnow,bttvb1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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) t8 }5 }7 }: T# N( xtvb now,tvbnow,bttvb2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用tvboxnow.com8 Z, M$ \. G: K* L0 @( ]
, C, d+ G9 P+ ?: Q! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ J; Q" K9 |% R# }4 U
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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