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[中式食譜] 臘腸雞煲飯

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材料
- ^# K' c/ p; z- Y' }, u( Ntvboxnow.com臘腸.....1條
7 w0 G/ X% o( y! Z: S, y# ~4 A: z9 Z香菇.....2朵
0 D3 G% ^2 v* u& N# W6 I1 q3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....1支tvboxnow.com' B  r% T  M/ w* y( m
薑片.....2片公仔箱論壇3 k2 N) L  y* O# N0 Z( c
青菜.....少許
  P9 u' }3 n% u$ _# r4 p& @6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....1/2隻  \3 S' n$ h9 v* P- p( i
白米.....155公克( w8 A+ {% p  R) D* Z- B

1 n1 G( }2 n. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K9 T. ]% s3 h4 h+ p$ @* h調味料% x' k- q7 M/ b/ P8 d; P- F  U4 w
油.....1小匙
+ l' H4 B" N2 r& V5 a8 R' ztvboxnow.com水.....240公克
& n1 `, C1 Z6 V; D' s3 I9 {8 L$ Y調味醬油.....1小匙
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醃料
. _7 j) W1 t  H2 a公仔箱論壇蠔油.....1小匙$ i3 I$ i2 S5 j+ g  y5 W9 [) X2 d
胡椒粉.....少許
! [1 L' ^* D% L: M0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1/2小匙, d3 q+ i9 J& M  X  Y5 q. k! E" s
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- o, d1 X9 ^; _; J" C) N2 g# V公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m% ?4 u* M; j5 i$ W, i3 N8 r' a
1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇7 o$ n) @" a9 {* N7 M

' g$ r# n2 u* v- q$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ f" z4 {( _6 g# ^, n0 g
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3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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5 k1 `  q/ A$ w0 {( vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。3 }  C# B. j) Z* ~
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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9 @0 L# P6 D! B公仔箱論壇6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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