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3 ?$ I! M: Y8 {0 j; `$ Btvb now,tvbnow,bttvb甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
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* A& r; t, E- p' L2 @* g3 b i* L公仔箱論壇■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
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& Y5 c, |# v8 h8 E* g- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 J+ G- J% y9 T! h# @5 e/ p
薄荷奶凍材料：: K5 i5 q+ _1 c6 O* g* S: G$ V
) |0 A& }' y2 T! B$ \2 G( }tvboxnow.com脫脂奶……120毫升8 M9 I% t# x8 ?5 B
3 [8 f6 O. \/ x6 X3 [! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! t5 C$ W! ?0 ^
薄荷葉……4片
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白糖……20克tvboxnow.com+ _& h6 |( Y( j
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7 b6 V; j0 E3 K8 O# a6 ]魚膠粉……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 a6 @( V$ d8 S* g
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朱古力慕絲材料：
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熱水……240毫升tvb now,tvbnow,bttvb! K& F! D# k) L8 I, M) R' N2 H% n
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可可粉……6湯匙
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/ Y8 ^) l+ G, K( j' ?% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脫脂奶……240毫升
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原味低脂乳酪……100毫升
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! o3 c" \, X. n6 o0 S w花奶……100毫升
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魚膠粉……1湯匙公仔箱論壇( m5 ]- q2 g/ ]. ~) W
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( K& R6 ]4 }8 atvb now,tvbnow,bttvb白糖……4湯匙
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' T, {0 X2 y2 Z |6 s: Y% |7 ?* C4 T ~薄荷奶凍做法﹕tvboxnow.com: w: w( Q/ j8 F# d
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（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時
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# n1 A. ]5 E* u, a: I5 ^（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
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（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻公仔箱論壇/ ~9 w" E7 H v; \# T7 {
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/ o D" e( P) B8 Ntvboxnow.com（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 r+ B; ^$ c
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（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成
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% K* K2 s# Z' ^8 \0 U3 ntvb now,tvbnow,bttvb營養比併：tvb now,tvbnow,bttvb+ y6 F' n" a" }# t& p$ I( B
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9 b6 D: l8 y7 P' O& [6 J‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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2 h6 ]) O, {% T+ v公仔箱論壇‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( d5 c8 G: D6 E
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明' {8 C( R" X$ {# e' r* R
) |! E) H9 a4 |4 a- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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