 ! Y( n x& P. Y3 z; g i4 h8 r1 {3 v
1 M3 I' Q+ I7 ^, h) b
公仔箱論壇5 Z' Q1 h% b- N8 t) J9 s, C0 e
$ @9 H& h5 V) g( w. i0 u! F. P
【材料】： ; I5 @: Q7 g* m, [ J3 F* {' O U! w
新 鮮 三 文 魚 6 至 8 片 、 菠 菜 / 苦 白 菜 各 適 量 、 橙 2 個 ， 紅 莓 2 粒 、 橙 汁 1/2 茶 匙 、 芥 辣 1/3 茶 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 橙 皮 碎 各 少 許 、 紅 酒 醋 1 茶 匙 、 橄 欖 油 3 茶 匙
9 z3 J* a! D- J6 I. h/ Y, |) u2 c7 E7 R5 [; X9 n& p' w) O
【作法】：
7 @! n4 X6 t" Stvb now,tvbnow,bttvb將 三 文 魚 / 菠 菜 / 苦 白 菜 / 橙 肉 / 紅 莓 拌 勻 成 沙 律 ； 橙 汁 / 芥 辣 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 橙 皮 碎 攪 勻 淋 上 沙 律 ， 吃 時 蘸 上 紅 酒 醋 / 橄 欖 油 即 可 。
# b0 U+ Q+ P* }& itvb now,tvbnow,bttvb
0 S$ h$ t) ^, C7 g6 w& `tvb now,tvbnow,bttvb【其他】：
* f7 m, A- k+ ]* [4 R+ f煙 三 文 魚 會 影 響 醋 味 ， 所 以 宜 配 新 鮮 三 文 魚 ； 此 外 ， 嗜 辣 的 朋 友 ， 可 以 薑 汁 代 替 橙 汁 混 入 沙 律 。 |
發表於 2007-3-30 11:25 PM
| 
