[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         
  x/ u* a* q7 T6 @  p* E鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
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% G1 Z7 n) x, {9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
3 n2 H4 g% O* b2 X+ }2 ~1 j& ?3 H芡汁(一)：
" C8 k$ I1 U5 e" ]3 O蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 tvboxnow.com& Y5 Y# \: n7 W0 s2 e: t- U

. E2 c! ^3 u" K# M# Z' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [4 V5 L( m7 _  ~( A% R4 y* Z公仔箱論壇芡汁(二)：
3 D& r, }* a  e  W! [* Ntvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙公仔箱論壇# c* {" b+ F. ~1 b" k4 b

& i: f# o5 g" N$ E6 B公仔箱論壇tvboxnow.com' c3 @  s/ O0 [. U! q; O
做法:
% u) Z0 G/ L2 p% }. D7 C3 D. d! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
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  ~) d3 O# b. O4 [$ y" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。: o- \- L* r' D* R3 y0 Q" h  p
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3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。