# {' n$ V; ]* v1 ~材料2 `3 ?: r4 T$ {: q; d, p
魷魚.....1/2尾5 o/ b9 t2 Y' S3 h. f* L
薑.....10公克/ j' r3 j7 j, M. s5 _
蒜仁.....10公克公仔箱論壇5 t- b4 z* Y ^
芹菜.....300公克
- N9 W3 Z [8 k2 f3 C% p紅辣椒.....10公克
D- L% \4 F- P/ L: e公仔箱論壇
( u) U" W7 M- ]8 k3 @5 s" g
" t0 e$ J4 `2 G# A* _+ Z調味料+ L/ o, j1 i2 N2 h# D S
糖.....少許
9 {9 }2 G; z0 w P. x+ j5 B- jtvboxnow.com米酒.....1大匙
% p. X4 N* j5 O& Z! wtvboxnow.com鹽.....1/4小匙0 t4 {8 V( _/ [- {+ w( ]
雞粉.....1/4小匙
( i+ P0 U1 V# S6 t; D1 |2 ~公仔箱論壇白胡椒粉.....少許* X( y' D0 R& N w( w7 |
6 u5 c# S" g1 g+ _& z1 g
tvboxnow.com8 B, O# _2 E* D: T- w
作法tvboxnow.com& k7 M# _# |, {' j0 d4 S1 F
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
, j' Z9 J1 c2 M6 ? D& ~tvb now,tvbnow,bttvb
, n$ m( M% q" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 y9 R# Z& c0 D* {/ y9 U6 |5 Q
( |/ t$ t, ^7 x( T4 @1 T/ b( q3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
7 I3 W; f2 L9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L; @: k% M! `+ o- V! J$ Z% s- ]4 ~: b& _- H% ]4 u
Tipstvboxnow.com. I9 l% V4 q5 W
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。tvboxnow.com$ m2 W3 f* O' |# i( c0 e
" c0 X3 m( x! i
|
發表於 2015-10-30 04:35 AM
| 