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材料
$ x- A1 h* J+ e7 h0 i鮮香菇.....3朵
; B- s7 o' J3 C' T! d蒜片.....10公克
& S! I- W, R: J1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....10公克
$ u0 W1 M$ _8 c H3 \2 U# H2 d熟筍片.....50公克
9 U8 n% p; K& \9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....200公克
) L! x- o" a6 e% ^, d3 T* H) |tvb now,tvbnow,bttvb西洋芹片.....30公克
$ K& K6 h* ?; u紅辣椒片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb* p# {; L" h; w0 c4 X! F+ H
公仔箱論壇6 x+ K" B& m0 x* v3 M
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( [$ }. i7 }: M
鹽.....少許tvboxnow.com M l* S1 S. V# O3 p8 I1 { D" W O$ |
雞粉.....少許
p& ?. V) \6 s, {, L1 F公仔箱論壇蠔油.....1大匙tvboxnow.com! h- G9 J% w( L( P3 d3 J
米酒.....1小匙
. O3 x' ]* N9 U細砂糖.....少許
0 R$ i, G# |' p+ a, h& }; X9 h' atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ q) n! O4 V8 _+ A
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醃料) G& n( k. v. {! z. P" H
米酒.....少許5 A: ^- I* t9 x. f5 P+ j2 q
細砂糖.....少許
. I- [8 u% T9 q太白粉.....少許
: R4 e& j' d b+ b醬油.....1/2小匙
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公仔箱論壇$ l3 \0 s! j1 {; R
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x' [- r; U2 x3 m* |& J7 V$ C
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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1 o8 Y& l6 `2 ]& R公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
# V% |3 m) e( N& D) \* j! ^tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l5 u- t; G; U% L# x
3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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