" y# t$ ?! @, c, O, rtvboxnow.com材料' r9 k) Q7 H- N2 ~2 s
蔥段.....50公克
+ K/ x1 O) C6 O! g+ Ftvboxnow.com薑片.....40公克tvboxnow.com* H5 ]; M$ F9 j
薑末.....20公克
8 _0 R4 q5 e5 [* stvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....30公克6 L) K( C; B% j/ g/ e0 b
肥腸.....500公克
8 N! P- _3 A3 n五花肉.....300公克
: c6 s- U5 A. X L+ htvb now,tvbnow,bttvb
( p4 d/ M, R x2 Stvboxnow.com調味料
' t4 [% T. v4 ~% r) _& f0 h8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.tvboxnow.com4 z' H7 I D$ ]3 N2 k# z6 p
水.....400CCtvboxnow.com; U% r; r5 q# \6 ^* _) x6 R+ o
八角.....4公克tvboxnow.com/ k) E( a: X5 Q# h v
花椒.....4公克公仔箱論壇# ]5 @; q1 M0 a2 [7 y
醬油.....100CC
; T" _/ C: y& i# e+ m8 G, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....3大匙公仔箱論壇9 n% G$ w% T: H6 s5 ^; k
細糖.....5大匙
1 H& e( b/ ]# H# L5 p9 n- z9 o0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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水.....400CC% C+ x! G9 A6 |( i$ _
醬油.....3大匙
; L" C1 S) H) R3 G. t% j# s: ]1 E4 ^& h細糖.....2大匙! @' I+ s6 S. `6 ~# {
紹興酒.....2大匙
: O1 S% l$ {9 U3 g7 ~tvboxnow.comtvboxnow.com! H8 @2 Y' i8 X6 J- X( q8 C
tvboxnow.com7 V& M) d. `0 V3 d; e
作法
' e: Y) c* G" @% s; i* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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+ n# t% x/ s* r, `& Q6 A; t9 J公仔箱論壇2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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1 S. U( v2 t: |0 `tvboxnow.com4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
5 z( M2 v+ m' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' d; c* V7 |+ [6 ^7 H
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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