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材料tvboxnow.com( g6 e" I. K; \$ ^2 q, K: {2 _8 Y
豬皮.....300公克
$ m! y4 }6 i( i4 x$ K/ D豬肉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l. C* ? i0 {& B: A
沙拉筍.....80公克
; U& @. Q" K. b0 ? S, otvb now,tvbnow,bttvb洋菜條.....5公克
9 R- S; Z7 _- f$ }tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb# X4 n) `8 }% r% R, U& G
蒜仁.....15公克
% i2 t7 f4 l3 C/ X3 m% ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒.....5公克
$ p. f6 M3 E! R6 G D; Vtvboxnow.com水.....600㏄
/ Q9 m; j5 S4 A1 {9 J) Utvboxnow.com蔥花.....適量& W2 G* P4 k7 R0 q. |' a% W
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! `( x2 q3 j4 S- O3 A調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! s+ [) Z3 B
醬油.....2大匙tvboxnow.com) W# K! ^( q5 g: {" _1 N' h9 \5 D- D2 E
素蠔油.....1小匙7 }( w- k1 a8 C2 z' h$ f
冰糖.....1小匙
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( h( {% |3 x8 Qtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇( D/ {0 _2 e" D. s' n
1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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! f. N( _9 Y, b! I9 N) f- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
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3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^ b% |8 K- f; }) b B
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4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
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Tips
8 q( W) Q& c* [+ R( m' Jtvboxnow.com在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。) h, S+ G0 | ?
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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