返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 玫瑰滷汁

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @; a3 @0 Z4 C9 R1 C* L7 t) A+ Y
材料
3 T, x) }  R: J* X7 w  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.公仔箱論壇8 h- j& ]) t/ \: f
草果.....2顆
  L: G9 M. x1 R# t+ Htvboxnow.com八角.....5公克
  T1 U" E. e& J5 Y6 F/ rtvboxnow.com桂皮.....8公克
0 G8 w& a2 T2 {8 U6 p2 {公仔箱論壇丁香.....5公克
% y, u* ?5 U' M, |3 H: s" x$ [. R* `tvboxnow.com花椒.....5公克7 Y# a; o  k/ E0 U7 b! r$ l- A
小茴.....3公克+ m# D8 B9 v  a# |" @4 u9 i) \" a! \
甘草.....5公克; L# ?5 W3 \7 l8 A1 F
沙薑.....15公克
/ [2 Y. G) Y: F* O2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z% p' N+ Q/ Y; q  l6 j3 ]" i% z6 s1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X+ [0 h0 ^* Q+ o9 T
B.tvboxnow.com8 M8 z. t4 |0 t) K- A
米酒.....200㏄
2 G# O5 b: S2 `4 @玫瑰花.....30公克
9 b( {( e  ?& rtvb now,tvbnow,bttvb7 ~9 y9 i/ D* X( C. K+ L  y
tvb now,tvbnow,bttvb& v+ Z3 R- |! H1 S3 g' S& o* M
調味料
* L: X, m7 L3 |5 xtvboxnow.com蔥.....2根5 o6 N( }: a! w
鹽.....1大匙tvboxnow.com4 x1 T% \/ ]$ i9 T" p6 F
薑.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z0 o7 i+ W& J
水.....2400㏄
7 V5 l( Y; w  b$ T5 a& y醬油.....600㏄
2 K2 h+ [. B5 n4 `* [' w# ~, Jtvboxnow.com紅麴.....1大匙
- a1 v7 _8 [$ \  B砂糖.....180公克
' |1 E' x) r# t2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
! E/ K, }% {% ^" [  G* |1 f  jtvboxnow.com
) T1 _5 d, V4 a5 I/ stvb now,tvbnow,bttvb作法: z- G- ^8 ]3 l- y
1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。
3 f& p' `) U! S2 z/ ^. Q
0 _1 V  A6 D* n2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。+ ]* S0 `$ Z) w# G' A
公仔箱論壇0 `! T, m& X0 j  q
3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。) V7 J0 u6 m0 s" W2 x1 `2 h4 o$ _: L
tvb now,tvbnow,bttvb4 V4 G$ f+ W* j& b4 v6 O( {
4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。公仔箱論壇; H- I3 R; @+ J8 ^; z' S& K1 l

& H5 ~: l. v8 S1 Q. P9 q( n& b3 htvboxnow.com5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。公仔箱論壇3 T7 e  f. T& ~: y7 ~
tvboxnow.com8 U" M; t: A# J: X5 J$ ]) K
返回列表