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[甜品] 軟心芝士餅


6 U4 n* y5 f! ~8 I4 `公仔箱論壇材料) p3 d' W, p7 o. E
糖.....65 克
5 \" r5 h  g/ ~9 t/ `1 l公仔箱論壇雞蛋.....3 隻7 e' C% D; b- k2 ]2 d
麵粉.....15 克
" N, n' L; X0 h1 j# ?0 l- [6 I公仔箱論壇忌廉芝士.....150 克tvboxnow.com5 Q; f; @2 ^' G# R. L

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 O' H! y5 u0 l" Z: v! o
1. 預熱焗爐至 200C,麵粉過篩,用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模),在其上鋪一層糖,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~6 l9 |" Q. l, B: U5 K
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒,加入蛋黃再拌勻至滑身,過網隔去粗粒。8 l$ h# d2 P6 g' Q1 u% X

  f/ a; k2 T* G% v# Ytvboxnow.com3. 另將蛋白與 25 克糖打勻,再拌入麵粉。
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4 p4 O/ B, }: z' c  q4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。4 _( R* Y% G$ C! ^. |# U2 ?# E

: a. m" H* M( Q! t* V; ^; ]公仔箱論壇5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模,放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb( z7 p- u2 c6 F2 S9 _

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