[甜品] 軟心芝士餅

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材料
2 v# L, M) D+ A7 [2 mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....65 克
! }2 u0 X1 i) Y: x% d, W: N雞蛋.....3 隻' g. N, B# A5 A+ K3 j" A
麵粉.....15 克! T" i1 @8 P; r' Q
忌廉芝士.....150 克tvboxnow.com/ U4 O; [7 v  v  M0 J

4 N6 u* o) g% e: B# a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W# {4 g6 L2 G& ?: ~  e: \
做法
/ Y! C( y- K; B- @0 C) o6 o1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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& g: z# h. b, W公仔箱論壇2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 h" H1 m5 O! d% O8 W" |2 e7 M

5 k- Y, x. M0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。公仔箱論壇; m5 I( a, P) U: E" V. ?
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  D6 C- ?; F" f# Z

( t3 S8 O, e! K6 K; v6 f4 l7 A' ~1 |5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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