[甜品] 軟心芝士餅

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* o8 }. q# K  d" Y" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, Q' V( ~. e! M) ~& ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....65 克tvb now,tvbnow,bttvb) z0 }% ~0 \1 V
雞蛋.....3 隻
1 H% ]9 N7 o( m# Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g# \+ d9 L; y% r/ B5 z
忌廉芝士.....150 克4 J. T* ?3 E1 [) }

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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 S) o1 \, Z& {$ b. v3 N$ M) @
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 [' U/ j# j/ |* j

9 }2 P0 C1 c) Y9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l7 j4 {6 I0 a: c1 H# k
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 U. d9 E# {6 j$ B" ^4 }! |0 |
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。tvboxnow.com" X. {" u5 x8 S2 q; A
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